Pierpaolo Santi

Pierpaolo Santi

Pierpaolo coltiva da sempre ortaggi nel piccolo terreno ereditato dai nonni nelle Marche; si è specializzato in pomodori antichi, sviluppando metodi di consociazione per arricchire la fertilità del suolo. Nei suoi pezzi spiega trucchi pratici e racconta delle sue prove su varietà rustiche dimenticate.