cucina

Il frico è uno dei piatti più rappresentativi della tradizione culinaria friulana. Realizzato con formaggio Montasio e patate, è un piatto ricco di sapore, ideale sia come antipasto che come secondo. Tuttavia, una volta preparato, può capitare di avere dei resti che è importante conservare nel modo giusto per preservarne il gusto e la freschezza. … Leggi tutto

L’uso del cioccolato nei piatti salati è una pratica gastronomica che ha guadagnato popolarità negli ultimi anni, spingendo chef e appassionati di cucina ad esplorare nuove frontiere del gusto. Questo ingrediente, spesso associato a dessert e dolci, ha dimostrato di possedere caratteristiche uniche che possono arricchire una varietà di ricette salate. Il cioccolato fondente, in … Leggi tutto